蒋介石曾四次来青岛 青岛饭店的大厨给他做饭

2015-03-11 作者：宫岩

毛福梅(蒋的原配夫人)、王采玉(蒋的母亲)、蒋介石和儿时蒋经国合影

青年蒋介石

浙江奉化，一个叫溪口的千年古镇上，1887年10月31日午后，随着一声啼哭声，一个小男孩降生了，家人给他取名蒋瑞元，在以后的几十年中，默默无闻的溪口镇因他而闻名全国。后来，在东渡日本前他给自己改了名字—— 蒋介石，成为“四大家族”的领军人物。四大家族，指的是蒋中正家族、宋子文家族、孔祥熙家族和陈果夫、陈立夫家族。有道是蒋家的天下陈家的党，宋家的姐妹孔家的财，20世纪上半叶他们控制着中国的政治和经济命脉。其实，这四大家族，跟青岛也有着丝丝联系。即日起，《发现青岛》将陆续推出系列报道——《四大家族》，抛开政治，还原真实的他们。

今天，我们先讲讲蒋介石的事，他的故乡、他顽劣的童年、他一生挚爱的母亲以及他生命中的4个女人。

他出生于盐商之家，父母都是再婚

溪口镇，是一个风景秀丽的千年古镇。东晋王羲之曾隐居于此，东晋元帝连续六次下诏让他回京，他都不舍离去，大诗人李白、杜甫游览至此，也忍不住留下笔墨，赞叹这美丽景色。只是，这份幽静，在1887年10月31日午后被一声婴儿的啼哭声打破了，声音来自当地盐商蒋肇聪的玉泰盐铺，里面传来一阵阵欢呼声：“生了!男的!”蒋家人给他取名蒋瑞元，族名周泰。

蒋家算是溪口镇上数得上的大户，老太爷叫蒋斯千，字玉表。他出生在清朝晚期那个混乱的年代，到了晚年才在溪口镇上开了玉泰盐铺，专门酿酒卖盐，算是为家族奠定了基业。对于自己的祖父，蒋介石评价很高，说他“性慈善，待人以恕，而教子孙则严。衣布茹素，耽好内典(佛经)。”

蒋斯千年老，生意交给次子蒋肇聪打理。蒋肇聪，字肃庵，小名明火。也许是受到父亲的影响，蒋肇聪在经商方面颇有天分，盐铺的生意越做越大，在镇上连开了三间店面，光雇的经理、账房、伙计、学徒以及长工就几十人。他做生意很灵活，别人休想在他这里占到半点便宜，因此得到个绰号“埠头黄鳝”。

只是这个活跃分子在家事上一直不顺畅，先娶了徐氏，没几年去世了，又找了孙氏，又去世了，留下一对儿女无人照料。蒋肇聪郁闷不已的同时，与之不远的葛竹村，一位叫王采玉的年轻媳妇也刚失去丈夫，她擅女工还读过书，只是守寡后对红尘事万念俱寂，竟然带发修行去了。她的堂兄是蒋肇聪店铺里的伙计，想促成这段姻缘，于是几次来做她的思想工作，最终，王采玉返俗嫁到了蒋家，成为玉泰盐铺的第三任老板娘。没多久，她便有了身孕，生下蒋瑞元。之后，蒋瑞元自己改名为中正，字介石。“中正”和“介石”都典出《周易》：“(豫卦)六二，介于石，不终日，贞吉。《象》曰：‘不终日贞吉’，以中正也。”

蒋介石童年调皮，人称“瑞元无赖”

“中正幼多疾病，且常危笃，及愈则又放搏跳跃，凡水火刀格之伤，遭害非一，以此倍增慈母之劳。及六岁就学，顽劣益甚，而先训迪不倦，或夏楚频施，不稍姑息”。这句话出自蒋介石自撰的《先王太夫人事略》，对于童年的自己，他的回答还是很坦诚的。究竟有多顽劣?在李敖的《蒋介石评传》和王俯民的《蒋介石详传》两书中，记载了这样几件事：

蒋介石4岁那年除夕夜，他看着摆在桌子上的筷子，脑中忽然想到个问题：“如果把筷子伸进嘴巴里，得有多长呢?”于是，在无人看管的情况下，他真的这么做了，结果便是小脸憋得通红，话也说不出，请来医生才把筷子拔了出来。等到第二天，他又恢复了活泼劲，冲着爷爷大喊：“我能说话，没有哑。”一家人才松了口气。

7岁那年，他喜欢上了舞枪弄棒，经常把小朋友打伤。有一次他又闯了祸，母亲把他关在房间里想好好教训一顿，机灵的蒋介石躲到了床底下。这时刚好家里来了客人，他趁机逃了出去，母亲追了半天追不上，气得哭了起来。蒋介石回头一看，乖乖地回来了，他可以很顽劣，但最怕母亲掉眼泪。

还有一次，族人穿着新衣服在祠堂拜祭祖先，祭拜之后排队领芝麻糖饼吃。他为了能多拿几块，竟然躺在地上打起滚来，别人看他脏兮兮的样子避犹不及，他赶紧跑到前面抓起一把糖饼，惹得众人又气又无奈。像这样的事情还有很多，当地称那些耍赖撒泼的人叫无赖，于是，童年时期的蒋介石还有另外一个名字“瑞元无赖”。

但这个无赖也有展现男子汉气概的时候，比如他看见男同学欺负女同学，就打抱不平;比如他明明做了好事，却被人冤枉，也不加解释……曾经有位相面先生见到蒋瑞元惊叹：“这个小孩真奇特!”瑞元确实是个奇特的孩子，别看他玩的时候很过火，真正认真起来谁也挡不住。他从小苦读《大学》《中庸》《论语》《春秋左传》《诗经》等，13岁时即以竹作诗：“一望山多竹、能生夏日寒。”

通过这些记载能清楚感受到，蒋介石的童年是任性又快乐的，有爷爷的宠爱、有爸妈的疼爱，在他6岁之前妈妈又相继给他添了两个妹妹(其中一个夭折)和一个弟弟，但这快乐的日子很快就结束了，先是1894年爷爷去世，后来1895年爸爸去世，再后来仅四岁的弟弟瑞青也去世了。

梦见大雪，担心母亲身体不好

母亲，在蒋介石一生中是最关键的!蒋斯千和蒋肇聪去世后，治家理店、抚儿育女的责任全都落到瘦弱的王采玉身上。可辛苦了四年，等到蒋家分家时，她却只分得了自己居住的那栋小楼“丰镐房”，丰和镐取自西周时期的国都丰邑和镐京，带有一定的帝王色彩，蒋介石一直很喜欢这个房名。在他日后当上中华民国总统后，更是觉得得到了某种应验，于是将丰镐房扩建成个大宅院，内有大小房屋49间。当然，这是后话了。

对于这时的王采玉来说，受尽了委屈无处诉说，她只能隐忍着，将全部希望寄托在儿子身上，不管生活多难都保证儿子受到最好的教育。蒋介石在《报国与思亲》一文中曾回忆道：“母亲深深地爱抚着我，一直就像看待婴孩一样，而其督教，却比老师还严厉。当我出门或回家，必定要查看我所携带的东西;出外旅行或寄宿必定查问我去哪里;放学归来，必定考验我的课业。母亲迟睡早起，无时无刻不在倾注她的全力，期望我这个失去父亲的孤子长大成人。”

王采玉面对生活的坚韧不拔，成为蒋介石最好的教本。而他真正的蜕变源于这样一件事：那时已经没落的清朝进一步加大对农民的剥削，收赋税的人看他们是孀妇孤儿也变本加厉，王采玉据理力争，差役竟然把蒋介石关押起来，什么时候交纳了银两什么时候才释放。这件事让蒋介石彻底看清了晚清朝廷，也明白了以后自己的方向。于是，他剪去辫子，去日本学习军事知识，又加入了同盟会，走上了革命的道路。

单亲家庭长大的蒋介石，对母亲有一份不寻常的景仰和怀念。1921年5月的一个晚上，身在广州的蒋介石做了个梦，梦里只有“雪满山原，一白无际”，被惊醒后，他心绪不宁，想到前几日母亲生病，难道这个梦预示着母亲病重?于是，第二天他竟从广东长途跋涉返归故里。当时孙中山的北伐之师正困在桂林，各路革命军正前去救援，他却因一个梦而私自离开。也幸亏这份冲动，让他见到了母亲最后一面。

1922年6月14日，王采玉因心脏病去世，终年58岁。弥留之际，她给蒋介石留下三个心愿：为她择地另葬，不与其父同穴;办一所学校，培育乡里子弟;报答几家至亲好友的恩情。之所以不与蒋父合葬，在朱小平和吴金良所写的《蒋氏家族全传》一书中这样解释：“因为王采玉不想屈居下位，更不愿自己的儿子日后被人议论为第二房所生。”直到最后一刻，这位母亲还在为儿子的名声清除障碍。

蒋介石一生中的四个女人

送走母亲没多久，蒋介石就召开了一次全家会议，决定跟妻子毛福梅解除婚姻关系，原因很简单，因为他爱上了别的女人……蒋介石的情史颇为丰富，他既是个痴情男又是个负心汉，一生中共有4个女人。

第一个女人叫毛福梅，是蒋介石在14岁时奉母亲之命所娶，毛福梅比他大5岁，是个本本分分的传统女性，溪口有句老话：妻子比丈夫大，日子才幸福!但这句话显然不适合这对夫妻。从1905年蒋介石东渡日本求学起，他对毛福梅的感情就开始变淡了，以后虽然有了儿子蒋经国，但也没有任何缓解。在蒋经国3岁那年，蒋介石忽然带回了另一个女人姚冶诚。姚冶诚是江苏吴县人，在上海主要为高级妓女梳头、管理首饰，但蒋介石当时却爱上了这个风月场所的女子，并将其纳为妾，日后又将从外面领养的儿子蒋纬国交给她抚养。但姚冶诚抽大烟、嗜赌成性，让蒋介石很不满。

到了1919年，蒋介石又认识了位年轻姑娘陈洁如，那年蒋介石32岁，陈洁如只有13岁。陈洁如原籍苏州，出身于殷实的商人之家，当时在蔡元培创办的上海爱国女子中学读书，蒋介石通过一封封的求爱信终于抱得美人归。但这份甜蜜也没有维持多久，婚后第二年他便偶遇了宋美龄，被其容貌、修养和风度倾倒，虽然遭到宋家反对，但后面的几年他一直没有放松对宋美龄的追求。一方面是因为自己的感情，另一方面，宋家在当时的政治地位也是蒋介石迫切需要的。直到1927年，蒋介石因制造“四一二”反革命政变被开除党籍，后又在和汪精卫“东征讨蒋”的战争中大败而归，走投无路的蒋介石只能将最后的救命稻草放在宋美龄身上，一封情深意切的求爱信，最终让他成为了宋家女婿。婚后40天，蒋介石宣告复出，宋美龄成为“第一夫人”，也成为蒋介石的最后一位夫人。

这便是蒋介石一生中的四个女人，毛福梅57岁死于日军的轰炸中，姚冶诚79岁在中国台湾病逝，陈洁如为了成全蒋介石只身去了美国，65岁因中风去世。在风华正茂的年龄，她们爱上当时中国最显赫的男子，也注定要用一辈子承受这份寂寞和孤独。

蒋介石曾四次来青岛青岛饭店的大厨去给他做饭

蒋介石、宋美龄和蒋经国一家

1947年10月16日，蒋介石从南京飞抵青岛

正阳关路36号海军青岛示范幼儿园内，时不时传出孩子们的嬉笑声，这个漂亮的地方在青岛人心里还有另外一个名字：蒋介石楼。曾经，蒋介石四次来到青岛，其中一次在这里住了5天，有人看见他独自一人在海边散步，心情很不好。他究竟来青岛干什么?为了弄清真相，两位中共“特工”化装成有钱阔少，去舞厅接近蒋介石的侍从，一步步揭开真相……

蒋介石曾经四次来青岛

史料记载，蒋介石曾经四次来到青岛，而且每一次都是有大事发生时。第一次来青，是1928年。那一年日本在济南制造了“五三惨案”，经过多次谈判，日本退兵，国民政府接管了济南和青岛。“他从青岛返回南京的途中，顺道去了趟兖州，因为当时曲阜正发生一件大事——《子见南子》案，当时蒋介石要去安抚孔家人心。”青岛著名文史专家鲁海介绍，当年话剧《子见南子》轰动一时，说的是孔子见到美貌的南子夫人，也被迷得神魂颠倒，话剧本意是反封建，被曲阜省立第二师范学校的进步学生演绎得锋芒毕露。这件事引起曲阜孔家的强烈不满，在国民政府司法院副院长张继的建议下上控教育部，又转到了蒋介石手中。

第二次来青岛，则是在1947年10月9日，他和宋美龄及随行人员20多人，从北平乘飞机到青岛，直接指挥山东战局，这一次只停留了一天就走了。

但没过多久，1947年10月16日，他第三次来到青岛，就住在正阳关路36号的义聚合别墅内。为什么10月份他两次来到青岛(有的也说是三次)，分析当时的社会背景得知：蒋介石的“胶东兵团”向胶东解放区大举进攻，日本和美国也都在一定程度上配合国民党的策略，但这些都没用，10月2日到10日，“胶河战役”让蒋介石遭受到沉重打击。不仅如此，从10月中旬开始，受战争影响，青岛一度陷入混乱中，人心惶惶，物价一路狂涨，粮食、煤炭等日用品紧缺……在这个纷繁复杂的背景下，蒋介石来了。

而至于第四次，也是他最后一次来青岛，就到1949年5月3日了，这次的地点是黄海路18号。三大战役取得胜利、百万雄师过大江，蒋介石下野，他还来青岛做什么呢?为了见一个人。鲁海说：“他见的这个人是美国西太平洋舰队司令白吉尔，目的只有一个，请求美军不要从青岛撤离。但那时他已经失去了美国的信任，美军不想跟中国共产党发生正面冲突，所以并没有答应这个请求。不得已，蒋介石只能退而求其次，请求美军将撤离时间延长5天。别小看这短短的5天，给了蒋介石充足的时间，把他想转移的物资顺利运出。”

中共特工舞厅寻找情报

我们要重点说说蒋介石第三次来青。来青岛的前几天，蒋介石一般都在义聚合别墅里呆着，有时会到海边散散步，但他心情并不是很好，总是皱着眉头，脾气烦躁，还经常骂人。他每天都看青岛当地的报纸，有一次看到报上刊登美军在青岛强奸妇女、酗酒闹事的新闻，把青岛市长李先良叫来说：“美军是我们最亲密的盟友，你一定要‘善待盟友’，新闻不要过多报道这些负面消息。”因为那时他急需美国的支持。

蒋介石来青岛的保密工作做得滴水不漏，曾经的义聚合钱庄的经理王德合找到青岛咖啡饭店(1965年改称青岛饭店)经理鲁寿山，要找一位擅长鲁菜的厨师到别墅伺候几天，具体是谁他没有透露。直到蒋介石走后，厨师回了饭店，大家才知道他去伺候大人物了。即便如此，还是引起了中共青岛市委情报站的注意，蒋介石此次来青究竟有什么目的?鲁海说：“为了弄清真相，两名中共特工前去调查，他们是中共青岛市委情报站站长侯健民和他的哥哥侯仁民。当时正好有位电影演员白光来青岛避暑，他们就借着陪他练琴为由，一起住进了太平角二路14号，每天晚上陪着白光到舞厅跳舞。当然不是去休闲娱乐，而是去偶遇!侯仁民曾在蒋的侍从室干过，知道侍从室的这些人并不富裕，每到一处就喜欢结交当地的有钱人，不花钱白吃白住。”连续几天，兄弟俩都以一副有钱人的打扮，终于引起这些人的关注。侍从室的人一看，这不就是以前的同事嘛，现在已经飞黄腾达了!一来二去，不免多说几句，泄露了机密。“蒋介石这次主要还是为了进攻山东而来，他亲自坐镇指挥战事，但当时战争局势已定，最终也无可奈何。”鲁海说。蒋介石就这样一直在青岛住到第五天，傍晚在外面散步时被青岛市民认出，谨慎的他第二天就返回了南京。

关于蒋介石与青岛之间的事，除了上面这些，鲁海还提到一点：“沈鸿烈、李先良，青岛的这两届市长都是他亲自任命的。任命沈鸿烈是张学良推荐的，而任命李先良则是沈鸿烈推荐的，这对青岛来说，是个至关重要的决定啊。”

蒋介石偷算过李宗仁的八字

在最后一次来青岛之前，蒋介石回了趟溪口老家，以进宗谱为名开祠堂门祭告祖宗，当然，他还有个目的：算命!很多人都知道蒋介石是个迷信之人，但究竟有多迷信，在作家刘秉荣所写的《民国官场迷信实录》一书中记录了这样几件事。

1925年，蒋介石带领的黄埔军经受战争第一次洗礼，想到第二天的激战，蒋介石独自走出军营，遥望北斗，暗暗祈祷：“希望孙中山先生在天有灵，保佑我黄埔军获胜!”果真，黄埔军旗开得胜，蒋介石暗喜，是夜拜北斗星带来的好运。

还有一次是在南昌战役时，蒋介石率领两个军顺利占领了一个车站。傍晚过后，他和有“小诸葛”之称的白崇禧散步，见前面有座小庙，两人进去叩拜。蒋介石求了个签，想问问战事的成败。和尚看完签后说：“这一卦是‘二人争路’，若问战事，要提防劫寨偷营。”蒋介石听完，让侍从给了老和尚200元钱。回到军营，他马上让白崇禧调两个团保护司令部。说来也巧了，夜里还真抓着个俘虏，从他口中问出了重要情报，帮助他早一步拿下南昌。这件事之后，蒋介石便派人给老和尚送去一笔款，重修庙宇。

除了在战事上蒋介石很迷信外，在自己的前途问题上，他也一样信命，不仅如此，他还去算别人的生辰八字，看会不会影响到自己。1927年“四一二政变”后，蒋介石第一次下野，每次回到老家溪口，必定会去雪窦寺，这次法师告诉他：“从你的八字来看，是天河水命，又运交西北，北方壬癸水。恭喜总司令，从此逢凶化吉了。”几句话让蒋介石听得心花怒放。之后，他又交给法师两个八字，一个是男性、一个女性的。法师闭着眼睛掐指算了一段时间说：“此人地位，不在总司令之下，非常人可比。虽不能称帝，亦在一人之下，万人之上。”蒋介石听完倒吸一口凉气，这两个人正是李宗仁夫妇啊。

蒋介石晚年好养狗养鱼养花

正因为蒋介石迷信，所以当1949年，他最后一次来溪口镇求了那最后一签，便绝望地去了中国台湾，签上写了16个字：“出师不利，求官不得，丧妻失偶，早寻退路。”

蒋介石到台湾后。忽然闲了下来，还是坚持早上6点起床、晚10点睡觉，睡觉以前一定要先写日记，饮食清淡，以豆腐、咸菜、稀饭为主。蒋介石晚年的生活过得怎么样?作家李松林写过一本书《晚年蒋介石》，从中发现，晚年时他爱上了三件事：养狗、养花和养鱼。他有一条白色的大狗，每天中午的狗粮都由他亲自调制，当时有位牧师觉得好奇，便问这狗是什么品种，肯定很名贵。猜来猜去，牧师都没有猜中，最后还是宋美龄笑着揭晓答案：“其实就是土生土长的台湾土狗。”

在养花的兴趣上，蒋介石也是选择台湾当地的花来养，他不只一次对花匠说：“西洋兰太过艳丽，倒不如我们土产的蝴蝶兰，清艳芬芳。”最有意思的莫过于看蒋介石喂鱼了，他给每条鱼都起了个名字，有时还会跟它们说会话，就像检阅部队点名一样。

看到这里，大家不要以为蒋介石彻底隐退了，他的影响力可是一直都在。当时他有两件事，颇受台湾舆论的关注：一件事是黄孝先案。黄孝先是原国民党军第7兵团中将司令黄百韬之子，1948年国共徐蚌会战中，黄百韬举枪自尽，获颁青天白日勋章。这是当时国民党军职中的“最高荣誉”。没想到黄孝先竟然跟一位同学发生同性恋，害怕影响到名声便将其杀死，此事本应该判死刑。蒋介石出来了，下令特赦改为无期。事后，坊间传说是青天白日勋章换了黄孝先一死。还有一件事跟毛泽东有关。蒋介石用人很谨慎，重要人选他都要亲自面试，当时宪兵团长空缺，蒋介石看好了一个人选，各方面了解下来都不错，最后问了一句，家乡是哪里的?对方回答：湖南湘潭。就再没有下文了。可见，他对毛泽东的仇恨有多大。

早就令法师为自己选墓地

在南京东郊钟山南麓，“国父”孙中山的陵寑中山陵与明开国皇帝朱元璋孝陵之间，有一座特殊的建筑 —— 正气亭。当地人说，这里便是蒋介石选中的墓地。生性迷信的蒋介石很相信风水，所以对墓地选择也格外谨慎。曾经他将母亲之墓建在好风水处后，每隔一段时间便会派人去察看，不准别人随意踏入，就算长出杂草也不让人拔，生怕破坏了风水。更让人吃惊的是，当年他还派人去过湖南韶山，企图破坏毛家的风水。所以在自己的墓地选择上，他更为上心了。

墓地是1946年选好的，究竟是怎么选出来的，目前有两种说法。一种说法是蒋介石自己选的。证据在孙科所撰写的《正气亭记》中，1946年春，民国政府从重庆还都南京后，蒋介石扶杖登山，率幕僚祭中山陵时觅得的一块风水宝地。还有一种说法则是，蒋介石密令雪窦寺长老太虚法师所寻。当时法师把紫金山前前后后看了个遍，才寻得这个好地方。据说，当法师将这个地点说与蒋介石后，蒋介石非常满意，但法师马上又劝告：“如今说破天机，龙穴已动，建议在中山陵、孝陵间盖一座亭将龙镇住。”于是，才有了这座重檐飞角、金碧辉煌的“正气亭”。只是，后来蒋介石到了台湾，千辛万苦选好的墓地变成了一道风景。